如何烹制印度香饭

2024-09-02 12:41:36 生活经验 admin

素材

  • 香米 - 4杯
  • 生姜及蒜泥 - 200克
  • 青椒 – 6个(或更少,依个人口味)
  • 洋葱切碎 – 1个
  • 西红柿切碎 – 2个
  • 肉桂、丁香、小豆蔻 - 各10克
  • 腰果
  • 油或(最好是)酥油 - 200克
  • 胡萝卜和豆角切细
  • 豌豆 - 100克
  • 加林玛沙拉香料粉 - 2茶匙
  • 辣椒粉 - 3茶匙(或更少,依个人口味)
  • 薄荷叶和香菜叶
  • 半个柠檬的汁

步骤

1

  • 2

  • 3

    翻炒一到两分钟。

  • 4

    翻炒一两分钟。

  • 5

  • 6

    不断翻炒几分钟。

  • 7

  • 8

  • 9

  • 10

  • 小提示

    • 做饭前浸泡大米约30分钟,以改善口感。
    • 可多用油,改善风味。

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