1
挑出豆子中的石子、坏豆或其他不要的材料。
2
把豆子在冷水里浸至少四小时或一整晚，再冲洗干净
3
把大概4.4升的豆子放到大的炖锅里，或放在荷兰灶里。
4
加大概1.1升冷水。
5
加一小勺任何种类的海草，比如海带，来减少豆子可能带来的肠胃胀气感。
6
把这些材料煮沸2分钟。
7
把火关小，用盖子盖住，把豆子炖到软了为止。这个过程大概要1到2小时，取决于豆子的新老程度以及你所处的海拔位置。
8
大功告成
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白掌
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一叶兰
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一叶兰
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