基本信息
| 中文学名：苹果 | 拼音：píng guǒ |
| 拉丁学名：Malus pumila Mill. |
| 别 称：智慧果、平波、超凡子、天然子、滔婆、柰、西洋苹果 |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：蔷薇目 | 亚 目：蔷薇亚目 |
| 科：蔷薇科 | 亚科：苹果亚科 |
| 族： | 属：苹果属 |
主要产地
| 辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏 |
形态特征
| 苹果属落叶乔木，高达15米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，长4.9～10厘米，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色。花白色带红晕，径3～5厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树。果为略扁之球形，径5厘米以上，两端均凹陷，端部常有棱脊。花期5月，果期7-10月。 |
生长习性
| 苹果原产欧洲及亚洲中部，适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。 |
营养价值
苹果含有丰富的营养素，包括糖、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌、维生素A、维生素B、维生素C和纤维，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素。
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